يشهد سوق السمسم العالمي توسعا ملحوظا مدفوعا بتزايد الطلب على الزيوت النباتية والمكونات الغذائية الطبيعية، إلى جانب تنامي استخداماته في الصناعات الغذائية والدوائية ومستحضرات التجميل.